Ankerkraut blaues Saphirsalz 170g

Ankerkraut blaues Saphirsalz 170g

Blaues Salz im stilechten Korkenglas von Ankerkraut – deine Gäste werden Augen machen!

Das blaue Saphirsalz, welches auch unter dem Namen Persisch Blausalz oder Blue Sapphire Persian Salt bekannt ist, gehört wohl zu den am wenigsten bekannten Salzsorten. Es zeichnet sich durch seine besondere Färbung aus, die es durch einen seltenen optischen Effekt erhält.

Das im Blausalz enthaltene Kaliumchlorid färbt Salz normalerweise gelblich oder rosa ein. Aufgrund einer veränderten Struktur der Salzkristalle bricht Persiensalz jedoch das Licht anders und erscheint daher saphirblau.
Es hat einen anfänglich sehr kräftigen Geschmack, der sich dann aber deutlich abmildert.

Für Meeresfrüchte, Fleisch und auch Trüffelgerichte ist dieses Salz eine ausgezeichnete Wahl!

Details:

• Inhalt: ca. 170g
• Blaues Saphirsalz
• Im Korkenglas

Zutaten:
Steinsalz
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Übrigens, die Produkte von Ankerkraut sind:

• Frei von Tierversuchen
• Frei von Rieselhilfen
• Frei von Palmöl
• Frei von Geschmacksverstärkern
• Hergestellt in Hamburg
• nachhaltig verpackt